Plus de solidarité : Chacun paiera selon ses moyens. Le tarif sera désormais basé sur le quotient familial calculé par la Caisse d’allocations familiales en fonction des revenus et du nombre de personnes dans le foyer. La ville continuera à prendre en charge une part très importante du coût de ce service public essentiel. Ainsi, pour la Ville, le coût de revient de la pause méridienne (repas et encadrement) est de 12 €.
Moins de gaspillage alimentaire : On estime que 500 kg de denrées (soit 1 085 repas) sont produits inutilement chaque jour pour les restaurants scolaires des écoles publiques de Montpellier. Ce gaspillage résulte des absences non signalées mais aussi des « repas de secours » prévus par la Ville pour assurer un repas aux élèves dont les parents n’ont pas réservé. Il génère un coût pour la collectivité mais également pour l’environnement.
À Montpellier nous avons fait le choix de :
- La tarification sociale
- La qualité
- La lutte contre le gaspillage alimentaire
- Pas d’augmentation globale des tarifs liée à l’inflation
Les chiffres clés de la réforme :
- Une baisse de tarif pour 67% des familles.
- La mairie prend en charge entre 45,4% et 95,8% du coût de la pause méridienne 12€ (denrées, cuisine, livraison, service et encadrement).
Une mesure solidaire :
- Abaissement du tarif plancher : 1,35€ contre 1,75€ actuellement,
- Revalorisation du tarif plafond : 6,55€ contre 4,95€ actuellement,
- Maintien du tarif à 0,50€ pour les familles monoparentales bénéficiaires du RSA et les familles en grande précarité.
Un renforcement des mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire :
- 600 repas gaspillés par jour soit 115 g/enfant.
- Réservation du repas sans présence : tarif du repas + 1,50€
- Non réservation du repas et présence : tarif du repas + 2€.
- A noter que le délai de réservation a été ramené de 7 semaines à 10 jours.
Découvrez le simulateur de tarifs pour votre enfant : https://www.montpellier.fr/4763-nouvelle-tarification-pour-la-restauration-scolaire.htm